Bagaimana Cara Membuat Sushi Rumahan Tetap Higienis?

Suka bikin sushi di rumah, Foodlovers? Kalau iya, kamu pasti tahu bahwa membuat sushi harus diperhatikan kebersihannya, baik dalam kualitas daging maupun proses pembuatannya. Apalagi kalau kamu menggunakan isian daging mentah, penting untuk kamu cek kualitasnya. Yuk, perhatikan tiga tips di bawah ini.

Pilih daging yang segar

Ketika memilih daging atau ikan untuk isi sushi yang segar dan rendah merkuri. Karena kandungan merkuri yang terlalu tinggi bisa menyebabkan gangguan kesehatan, seperti sistem kekebalan tubuh, gangguan saraf, otak, atau melemahnya otot. Nah, pastikan untuk mengecek yang satu ini ya.

Kualitas sayur

Sushi juga biasanya diisi dengan sayuran, untuk menambah segar dan menu yang sehat. Tapi, supaya sehatnya lebih maksimal, pastikan juga sayuran, seperti mentimun atau wortel yang kamu pilih itu segar. Lalu bahan-bahan tambahan lainnya juga higienis dan masih dalam kualitas yang baik. 

Cek kebersihan tangan dan peralatan 

Karena membuat sushi itu menggunakan tangan, jadi kamu harus mencuci tangan yang bersih atau memakai sarung plastik tangan yang bersih untuk mengolahnya. Lalu, bersihkan juga peralatan, seperti alas untuk membuat sushi tersebut. Jangan sampai memakai alas yang kotor atau bekas masakan lain.

Foodlovers, itu dia cara membuat sushi rumahan yang higienis. Satu lagi yang penting, jangan lupa pakai Sushi Nori MamaSuka sebagai lapisan luar sushi kamu. Punya tekstur rumput laut yang tebal, sehingga mudah dibentuk dan dipotong saat membuat sushi.