Resep Rendang Sapi Empuk

Alhamdulillah, setelah berpuasa selama satu bulan penuh, akhirnya Hari Kemenangan tiba. Lebaran pasti identik dengan masakan dagingnya, apalagi kalau bukan rendang. MamaSuka punya resep membuat rendang sapi empuk dengan citra rasa luar biasa. Yuk intip cara membuatnya.

Bahan-bahan

1. 500 gr daging sapi
2. Santan 65 ml
3. 1 sachet bumbu rendang MamaSuka
4. 1 sdt garam
5. 1/2 lirang gula merah
6. 1 ruas jahe geprek
7. 1 ruas laja geprek
8. 3 lbr daun jeruk
9. 2 lbr daun salam
10. 1 btg sereh geprek

Cara Membuat Rendang Sapi:

1. Rebus daging saat air mendidih selama 10 menit, lalu buang air dan tiriskan. Rebus lagi air sebanyak 1 liter, kemudian tambahkan daging yang sudah direbus sebelumnya. Tutup panci presto dan diamkan selama 15 menit. Setelah matang, matikan kompor lalu tunggu sampai uap menghilang dan tutup presto dapat dibuka. Potong-potong daging yang telah direbus, kemudian siapkan bumbu.
2. Tuang air rebusan daging ke penggorengan. Tambahkan santan dan bumbu rendang MamaSuka. Masak sambil diaduk agar santan tidak pecah. Tambahkan irisan daging jika santan sudah mendidih. Masak hingga matang selama 15 menit.
3. Tambahkan garam dan lakukan cek rasa. Sajikan selagi hangat. Beri tambahan bawang goreng jika suka.

Nikmati kebersamaan selama Lebaran nan Fitri bersama menu andalan dari MamaSuka.