Resep Membuat Pancake - Pancake Sederhana dan Pancake Pisang

Pancake merupakan salah satu jajanan favorit yang mudah dibuat. Bahkan Kamu bisa membuatnya dengan teflon saja. Meski demikian, kunci membuat pancake yang lezat ini terletak pada takaran resep yang tepat. 

Yang paling seru dari pancake ini adalah bahannya bisa dimodifikasi dengan yang lain. Misalnya pisang. Nah, di artikel ini Kami akan membahas bagaimana resep membuat pancake yang mudah dan modifikasinya menggunakan pisang. Yuk cobain!

Resep Membuat Pancake Sederhana

Bahan Utama:

• 200 gram tepung terigu berprotein sedang 
• 1 sendok teh baking powder
• 50 gram margarin yang dilelehkan 
• 1 butir telur 
• 250 ml susu cair 
• 50 gram gula pasir 

Topping:

• Strawberry sesuai selera
• Sirup mapple secukupnya

Cara membuat Pancake Sederhana 

• Pertama-tama, campurkan baking powder dan tepung terigu kemudian aduk hingga rata. Sisihkan. 
• Kedua, campurkan margarin yang sudah dilelehkan, gula pasir, dan telur. Kemudian whisk dengan pengocok lalu tambahkan susu. 
• Terakhir, masukkan tepung terigu sambil diaduk menjadi rata. 
• Panaskan teflon pakai api sedang. Lalu cetak pancake menggunakan sendok. Apa bila adonan sudah menunjukkan gelembung, balik pancake-nya kemudian aduk sampai matang. Ulangi sampai adonannya habis. 
• Bila keseluruhan pancake sudah matang, angkat dan sajikan pancake dengan strawberry dan juga sirup mapple. 

Resep Membuat Pancake Pisang 

Bahan Utama:

• 100 gram tepung terigu serbaguna 
• 1 butir telur yang dipisahkan kuning dan putihnya 
• 1/4 sendok teh baking powder 
• 50 gram margarin yang dicairkan 
• 75 gram pisang, hancurkan pakai garpu 
• 90 ml susu cair 
• 2 sendok makan gula pasir 

Bahan Topping 

• Gula halus secukupnya 
• Irisan buah pisang sesuai selera 
• Madu, sirup mapple atau sirup karamel sesuai selera 

Langkah Membuat Pancake Pisang 

• Pertama-tama campurkan baking powder, dan tepung terigu. Aduk rata kemudian ayak lalu sisihkan. 
• Gunakan mixer untuk mengocok putih telur. Pakai modus berkecepatan tinggi lalu kocok sampai mengembang dan kaku. Sisihkan. 
• Menggunakan wadah lain, mixer kuning telur yang dicampur dengan gula pasir sampai kuning pucat. Tambahkan pisang lalu aduk sampai merata. Setelah itu, tuangkan susu cair dan juga tepung secara bergantian. Gunakan mixer berkecepatan rendah. Lalu matikan mixer-nya. 
• Langkah berikutnya adalah memasukkan adonan putih telur lalu aduk dengan spatula sampai merata. 
• Terakhir, masukkan butter yang sudah dicairkan, aduk sampai rata. 
• Untuk memasak pancake, panaskan teflon anti lengket dan olesi dengan margarin. 
• Tuangkan adonan dan tunggu sampai mengeluarkan gelembung. Bila sudah bergelembung, balik dan biarkan keduanya masak sampai kecoklatan. Pastikan dalam memasak menggunakan api kecil. 
• Tatalah pancake tadi di atas piring dan sajikan dengan topping dan sirupnya.

Nah, itulah resep mudah membuat pancake yang bisa Kamu coba di rumah. Ada beberapa tips yang bisa Kamu perhatikan kalau ingin pancakemu berhasil. 

• Bila ingin putih telur bisa mengembang sempurna, pastikan menggunakan wadah yang bebas minyak dan lemak. 
• Selalu gunakan api kecil hingga sedang saat memasak pancake. Ini untuk menghindari pancake gosong. 

Bila Kamu tidak ingin repot-repot mengocok berbagai bahan, Kamu bisa menggunakan Pancake Mix Mamasuka. Pancake Mix MamaSuka ini merupakan tepung adonan pancake instan yang bisa Kamu dapatkan dengan harga terjangkau. Dengan kemasan 190 gram, Kamu bisa membuat pancake olahan yang Kamu suka. Termasuk pancake pisang di atas. Cukup tambahkan pisang pada adonan pancakemu lalu masak sampai matang. Mudah bukan?