Setiap daerah memiliki ciri khas sendiri dalam hal penyajian makanan. Hal ini juga berlaku pada nasi goreng. Setiap daerah, nasi goreng memiliki ciri khas tersendiri. Misalnya nasi goreng Jawa. Kalau Kamu sering berkunjung ke Jawa atau mungkin orang Jawa, pastinya Kamu bisa melihat perbedaan nasi goreng ini dengan yang lain. 

Nasi goreng Jawa tersedia di berbagai sudut perkotaan jadi sangat mudah bagi Kamu yang ingin menikmati kuliner khas ini. Rasa nasi gorengnya dijamin membuat lidah bergoyang dan Kamu pasti ketagihan. Nasi goreng ini memiliki rasa yang enak karena perpaduan antara kecap dan rasa gurih dengan sentuhan bawang yang tajam. Selain itu, belum lagi di tambah orak-arik telur, suwiran daging, irisan kubis dan juga telur ceploknya. Yang pasti nasi goreng ini memang legend! 

Nah, buat Kamu yang ingin mencoba, nasi goreng ini cukup mudah dibuat. Berikut ini adalah resep membuat nasi goreng. 

Bahan Utama:

• Siapkan 2 piring nasi putih 
• 10 gram kol yang diiris tipis-tipis 
• 1 potong dada ayam goreng yang disuwir-suwir 
• 1/2 sendok teh gula 
• 1 butir telur 
• 1/2 sendok makan garam 
• 3 sendok makan kecap manis 

Bumbu: 

• 2 siung Bawang Putih 
• 1/2 sendok teh terasi 
• 5 siung bawang merah 
• 1 sendok teh ebi bubuk 
• 1 buah cabe merah 
• 1 butir kemiri 

Pelengkap:

• Emping atau kerupuk udang sesuai selera 
• Acar timun secukupnya 

Cara Membuat Nasi Goreng Jawa:

• Haluskan bumbu halus nasi goreng kemudian tumis sampai layu dan harum.
• Masukkan ayam suwir beserta nasi putih. Aduk nasi hingga merata. 
• Setelah itu, kecilkan api. Masukkan kecap manis dan kemudian bumbu dengan garam, gula, merica, serta penyedap masakan secukupnya. Aduk sampai bumbu dan kecap meresap sempurna. 
• Kemudian, masukkan tauge, dan kol. Aduk sayuran dan nasi sampai merata kemudian masak sampai layu. 
• Sajikan nasi goreng dengan telur mata sapi, emping atau kerupuk dan acar timun. 

Tips Masak Nasi Goreng:

• Pastikan menggunakan nasi yang kemarin supaya nasi goreng tidak lengket dan lebih kepyar saat digoreng. Selain itu, jangan menggunakan nasi panas saat mau menggoreng karena hanya akan membuat nasi jadi lengket.
• Kalau Kamu tidak punya waktu untuk membuat bumbu nasi goreng, Kamu bisa menggunakan Bumbu Pasta Nasi Goreng Teri Medan. Bumbu ini terbuat dari bahan alami dan dikemas dalam bentuk yang praktis. Citarasa bumbu nasi goreng Mamasuka ini sangat khas dan enak. Kamu tidak memerlukan tambahan bumbu lain kalau pakai bumbu dari Mamasuka. 

Cara Membuat Acar Timun 

• 50 gram cabe rawit utuh 
• 1 sendok teh garam 
• 50 gram bawang merah 
• 2 sendok makan cuka masak 
• 1 buah wortel 
• 2 sendok makan gula pasir 
• 1 buah timun 
• Air 250 ml

Cara Memasak Acar Timun

• Pertama-tama petik tangkai cabe rawit kemudian cuci bersih. Kupas bawang merah, wortel dan potong-potong lalu cuci bersih. Sisihkan. 
• Buang bagian ujung timun lalu gosok-gosok ujungnya sehingga rasa pahitnya menghilang. Belah timun secara memanjang lalu buang bijinya. Potong timun jadi dadu kecil kemudian sisihkan. 
• Siapkan panci lalu masukkan garam, gula dan air. Masak sampai larut. 
• Setelah itu, masukkan cuka kemudian koreksi rasanya. 
• Langkah berikutnya adalah masukkan cabe rawit, wortel, bawang dan timun. Aduk sebentar dan matikan api. 
• Pindahkan acar ke dalam toples lalu simpan di kulkas bila tidak digunakan.