Rekomendasi Menu Sahur yang Enak dan Sehat, Bikin Puasa Jadi Lebih Semangat

Memilih menu sahur yang enak dan sehat bisa dibilang gampang-gampang susah. Salah satu tujuan sahur adalah supaya tubuh tidak lemas dan ibadah puasa bisa berjalan dengan lancar. Karena itu, sebaiknya kamu mengkonsumsi makanan yang bergizi dan memberikan nutrisi baik bagi tubuh.

Aspek rasa juga menjadi faktor yang penting dalam memilih menu untuk sahur. Dengan santapan yang enak, tentu kamu akan lebih semangat bangun sahur. Tapi di sisi lain, banyak orang yang tidak ingin ribet memasak banyak untuk santapan sahur.

Tenang saja, kamu bisa kok memilih menu sahur yang enak, sehat, dan pastinya mudah dimasak. Dengan rekomendasi menu sahur di bawah ini, kamu tidak perlu ribet saat memasak dini hari. Langsung saja simak di bawah ini, ya!

Sup Jagung

Rekomendasi menu yang pertama adalah sup jagung. Makanan berkuah dan hangat memang pas untuk sahur, juga bisa membuat kamu lebih bersemangat bangun. Jagung yang kaya akan serat bagus bagi tubuh kamu, terutama untuk sistem pencernaan.

Selain jagung, kamu juga bisa menambahkan sayuran lain seperti wortel. Kamu hanya perlu merebus jagung dan wortel dengan bumbu seperti gula, garam, merica, dan kaldu. Lalu tambahkan juga telur dan sosis agar sup menjadi lebih nikmat.

Cah Jamur Tiram

Selanjutnya ada cah jamur tiram yang akan membuat santapan sahur kamu lebih berselera. Jamur tiram sendiri memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, seperti meningkatkan imun tubuh dan menjaga kesehatan jantung. Tak hanya itu, jamur tiram juga dapat bermanfaat untuk mengontrol kadar gula dalam darah, lho!

Selain menyiapkan jamur tiram, kamu juga perlu menyiapkan bumbu-bumbu seperti daun bawang, bawang putih, merica, kecap asin, kaldu bubuk, gula, dan garam. Untuk memasaknya, kamu hanya perlu menumis jamur tiram dengan bumbu-bumbu tersebut. Kamu juga bisa menambahkan cabai rawit dan bawang goreng sesuai selera.

Tumis Kangkung

Selain cah jamur tiram, kamu juga bisa mencoba tumis kangkung yang menggugah selera. Cara membuat tumis kangkung sangat mudah dan bisa kamu lakukan dalam waktu yang cepat. Kamu hanya perlu menumis kangkung dengan bumbu dapur seperti bawang putih, bawang merah, daun salam, lengkuas, serai, gula, dan garam.

Agar lebih sedap, kamu juga bisa menambahkan tauco dan cabai sesuai dengan selera. Pastikan kamu memilih sayur kangkung yang masih segar agar hasil tumis kangkung lebih enak. Perhatikan juga waktu menumis agar tidak terlalu lama dan membuat kangkung malah menjadi sangat lembek.

Nasi Pecel

Agar tubuh tetap sehat dan semangat dalam berpuasa, kamu bisa memasukkan nasi pecel ke dalam menu sahur. Pecel biasanya berisi sayur-sayuran yang direbus dan dicampur dengan bumbu kacang. Jenis sayuran yang bisa kamu masukkan adalah bayam, kacang panjang, labu siam, mentimun, dan lain sebagainya.

Kalau ada sayuran lain yang kamu suka, kamu juga bisa menambahkannya ke dalam pecel buatanmu. Supaya lebih mantap, kamu juga dapat menambahkan rempeyek atau kerupuk sebagai teman makan nasi pecel.

Agar kamu tidak repot saat sahur, kamu bisa merebus sayur-sayuran dan membuat bumbu kacang dari malam hari. Masukan sayuran yang sudah direbus dan bumbu kacang tersebut ke dalam kulkas. Jadi ketika sahur, kamu hanya tinggal mengambil nasi dan pecel yang sudah disiapkan.

Sup Telur

Ingin sahur dengan makanan berkuah tapi hanya ada telur di kulkas? Tidak perlu khawatir, kamu bisa kok membuat sup yang enak dan sehat dengan bahan telur dan bumbu dasar. Pertama-tama, tumis bumbu-bumbu yang terdiri dari bawang putih, daun bawang, dan tomat.

Setelah itu, tambahkan air dan telur yang sudah dikocok secara merata. Aduk sup telur sampai mendidih dan tambahkan garam serta lada bubuk secukupnya. Kamu juga bisa menambahkan kaldu bubuk jika ada, sesuai dengan selera.

Begitu matang, kamu bisa mengangkat sup telur dan sajikan dengan nasi yang hangat. Sangat simpel dan mudah, bukan?

Meskipun mudah dimasak, sup telur memiliki kandungan nutrisi yang menyehatkan tubuh, lho! Telur mengandung protein dan beragam vitamin yang baik untuk tubuh, seperti vitamin A, vitamin B12, vitamin D, dan vitamin E. Cocok sekali untuk menu sahur dan nutrisi tubuh agar tetap sehat saat menjalankan ibadah puasa.

Oatmeal Kurma

Menu sahur dengan oatmeal kurma dapat menjadi pilihan buat kamu yang ingin santapan bergizi tanpa proses memasak yang ribet. Oatmeal mengandung karbohidrat kompleks yang bagus untuk tubuh. Karbohidrat kompleks memerlukan waktu lebih lama untuk dicerna, jadi kamu tidak akan merasa cepat lapar ketika berpuasa.

Cara membuat oatmeal kurma ini pun sangat mudah. Kamu hanya perlu menyiapkan oatmeal, kurma, dan susu secukupnya. Campurkan semua bahan-bahan dan aduk sampai merata. Kamu juga bisa menambahkan bahan lain, seperti buah pisang, anggur, atau stroberi.

Telur dan Tempe Goreng

Kalau kamu ingin santapan sahur yang sehat tapi tidak memiliki waktu banyak untuk memasak, telur dan tempe goreng bisa menjadi menu andalan. Telur dan tempe mengandung protein yang bagus untuk tubuh, juga mudah diolah menjadi makanan. Kamu bisa membuat telur rebus atau tinggal menggoreng telur dengan garam.

Selanjutnya, kamu bisa membuat tempe goreng dengan mudah menggunakan Tepung Tempe Goreng dari MamaSuka. Tidak perlu tambahan bumbu lagi, kamu sudah bisa memasak tempe goreng yang lezat hanya dengan tepung ini. Lapisi tempe dengan adonan tepung dan masak hingga kekuningan, lalu angkat. Menu sahur yang enak dan sehat pun siap untuk kamu santap.

Itulah beberapa rekomendasi menu yang bisa kamu coba untuk santapan sahur. Agar tidak terburu-buru saat memasak, kamu bisa mempersiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu di malam hari. Jadi ketika hendak sahur, kamu tinggal memasak dengan mudah dan cepat.

Jadi, mana menu sahur yang mau kamu coba lebih dahulu?