Lezatnya Spaghetti Brulee dengan Delisaos Saus Pasta yang Penuh Cita Rasa

Spaghetti menjadi salah satu jenis masakan yang digemari berbagai kalangan. Makanan yang berasa dari Italia ini memiliki banyak varian masakan. Mulai dari spaghetti bolognese, carbonara, aglio olio, sampai yang terbaru yaitu spaghetti brulee. 

Spaghetti brulee atau juga disebut dengan spaghetti panggang saat ini bisa dibilang lagi ngetren-ngetrennya di media sosial. Seketika banyak orang yang berburu spaghetti tersebut dan di sisi lain juga banyak bertebaran penjual-penjual spaghetti brulee yang bisa kamu temui di Instagram. 

Nah, buat Food Lovers yang penasaran seperti apa spaghetti brulee, mending cobain aja yuk buat sendiri di rumah. Berikut ini MamaSuka bakal jabarin cara membuat spaghetti brulee. 

Bahan-bahan:

1. Air, minyak, dan garam secukupnya 
2. 1/3 bungkus pasta spaghetti
3. 1/2 bawang bombay, dicincang
4. 150-200 gr daging giling
5. 200 gr Delisaos saus pasta bolognese
6. 1/2 sdt lada bubuk
7. 2 sdm unsalted butter
8. 2 sdm tepung terigu
9. 240 ml heavy cream 
10. 1 balok keju cheddar, diparut
11. 3 sdm keju parmesan (optional)
12. Keju mozzarella secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus spaghetti ke dalam air yang sudah ditambahkan minyak dan garam selama 10 menit. Lalu, tiriskan di wadah.
2. Siapkan teflon di atas api sedang, panaskan minyak. Lalu, tumis bawang bombay yang sudah dicincang. Kemudian masukkan daging giling ke dalamnya.
3. Masukkan Delisaos saus pasta bolognese, aduk rata, lalu tambahkan air. 
4. Biarkan agak mendidih, lalu tambahkan garam dan lada. Koreksi rasa.
5. Aduk spaghetti ke dalam saus bolognese tersebut. Kemudian masukkan ke dalam wadah (kalau bisa wadah aluminium foil) dan ratakan.
6. Siapkan teflon yang baru, lalu masak dengan api kecil unsalted butter dan tepung terigu. Aduk hingga merata.
7. Masukkan heavy cream, keju cheddar yang sudah diparut, kemudian aduk hingga meleleh.
8. Tambahkan keju parmesan jika kamu menggunakannya dan sedikit keju mozzarella.
9. Bechamel sauce pun jadi dan tuang ke dalam wadah berisikan spaghetti bolognese tadi dan ratakan. 
10. Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 180 derajat Celcius dan panggang selama 10 menit api atas bawah.
11. Setelah itu, panggang lagi selama 5 menit dengan api atas tetap di suhu yang sama. Kalau udah, spaghetti brulee pun siap dinikmati!

Bagaimana? Mudah, ‘kan? Itu tadi resep praktis spaghetti brulee atau spaghetti panggang yang bisa kamu coba di rumah.

Selain varian bolognese, kamu juga bisa menggunakan Delisaos saus pasta arrabiata jika kamu termasuk penggemar masakan pedas. Delisaos saus pasta arrabiata MamaSuka menyajikan resep khas Italia yang sangat lezat dengan sensasi citarasa rasa pedas cabai dan tomat segar.