Aneka Resep Takjil: Buka Puasa Lebih Nikmat dan Menyenangkan

Salah satu hal yang paling ditunggu-tunggu dalam menunaikan ibadah puasa adalah kenikmatan saat berbuka. Makanya, nggak heran jika hidangan berbuka puasa biasanya disajikan istimewa dengan beragam pilihan.

Selama berpuasa, tubuh mengambil energi dari cadangan gula yang ada di dalam tubuh. Oleh karena itu, semakin lama cadangan energi atau gula darah semakin turun terus menerus.

Berbuka puasa dengan yang manis diperlukan untuk mengganti energi kamu yang hilang. Namun, jangan sampai berlebihan ya, FoodLovers. Mengkonsumsi kandungan gula secara berlebihan dapat berisiko mengalami diabetes.

Untuk itu, pilihlah takjil yang nggak begitu manis tapi tetap mengandung banyak nutrisi. Berikut adalah aneka takjil untuk berbuka puasa yang bisa FoodLovers buat sendiri di rumah.

1. Kolak Biji Salak

Bahan-bahan Untuk Membuat Kolak Biji Salak:

• 3 buah ubi sunrise
• 3 sdm tepung kanji
• 1/4 kg gula merah
• 1 sdt garam
• 130 ml santan instan
• 2 lembar daun pandan
• 1 sdm tepung maizena MamaSuka
• 1 sdm vanili

Cara Membuat Kolak Biji Salak:

1. Rebus ubi sunrise sampai matang, lalu haluskan.
2. Campurkan tepung kanji dan vanili ke dalam adonan ubi sunrise, lalu aduk hingga merata.
3. Bentuk adonan ubi menjadi bola, kemudian rebus.
4. Sambil menunggu ubi matang, rebus air saringan gula merah bersama daun pandan sampai mendidih. Kemudian, tambahkan tepung maizena dan sedikit garam. Aduk sampai mengental.
5. Masukan bola ubi yang sudah matang ke dalam air rebusan, masak sebentar lalu matikan kompor.
6. Untuk kuah santan, siapkan panci dan rebus air sebanyak dua gelas, lalu campurkan dengan santan dan daun pandan. Aduk merata.
7. Kolak biji salak siap dihidangkan.

2. Es Kelapa Muda

Bahan-bahan Untuk Membuat Es Kelapa Muda:

• 1 buah kelapa muda
• 2 sdm gula aren
• 2 sdt sirup
• 1 sdm madu
• Es batu seperlunya

Cara Membuat Es Kelapa Muda:

1. Parut daging kelapa sampai habis.
2. Masukan parutan daging dan air kelapa ke dalam wadah. 
3. Tambahkan gula, sirup, dan madu.
4. Es kelapa muda siap disajikan.

3. Sop Buah

Bahan-bahan Untuk Membuat Sop Buah:

• Buah-buahan (apa saja sesuai selera)
• 5 sdm sirup
• 5 smd skm
• Air putih dan es batu secukupnya

Cara Membuat Sop Buah:

1. Potong buah menjadi beberapa bagian kecil.
2. Letakan potongan buah dalam wadah mangkuk.
3. Masukan air putih secukupnya ke dalam wadah.
4. Campurkan sirup dan kental manis, kemudian aduk merata.
5. Tambahkan es batu secukupnya sebagai penyegar.
6. Sop buah siap dihidangkan.

4. Salad Buah

Bahan-bahan Untuk Membuat Salad Buah:

• 1 buah pir
• 1 buah naga
• 1 buah apel
• 1 buah mangga
• 10 biji anggur
• 7 gr agar-agar hallow MamaSuka rasa plain (1 bungkus)
• Keju parut
• 12 sdm mayonais MamaSuka

Cara Membuat Salad buah:

1. Potong buah-buahan menjadi kecil-kecil, kemudian dinginkan terlebih dahulu di dalam kulkas.
2. Sambil menunggu, masak agar-agar hallow. Setelah jadi, kemudian agar-agar tersebut dipotong kecil-kecil membentuk kubus.
3. Masukan buah dan jelly ke dalam mangkuk, tambahkan mayonais MamaSuka, kemudian aduk merata.
4. Taburkan keju yang sudah diparut di atas salad buah.
5. Salad buah siap dihidangkan.

5. Kolak Pisang

Bahan-bahan Untuk Membuat Kolak Pisang:

• 10 buah pisang (Potong-potong)
• 200 gr gula putih
• 150 gr gula merah
• 2 sdt garam
• 195 ml santan instan (3 bungkus)
• 3 lembar daun pandan
• 1 liter air putih

Cara Membuat Kolak Pisang:

1. Rebus air yang sudah dicampur dengan gula putih, gula merah, garam, daun pandan, dan santan instan sampai mendidih.
2. Masukan potongan pisang ke dalam panci yang berisi air rebusan tersebut.
3. Rebus lagi sekitar 20 menit sambil diaduk.
4. Kolak pisang siap dihidangkan.

Nah itu lah aneka resep takjil untuk berbuka puasa, FoodLovers! Rasanya segar, nikmat, dan mudah dibuat. Untuk bahan-bahannya FoodLovers bisa dapatkan dengan mudah dan terjangkau di MamaSuka. Selamat mencoba dan selamat berbuka puasa.